Semua
hewan memerlukan mineral dalam jumlah yang seimbang, Unsur-unsur mineral itu
sebagian hanya dalam jumlah sangat kecil. Hewan ternak yang hidupnya bebas
seperti ayam kampung, biasanya mereka tak memerlukan tambahan mineral, karena
unsur tersebut banyak tersedia di alam sekitar di mana mereka hidup. Misalnya
dalam bentuk bahan makanan hijauan atau pelican di tanah. Akan tetapi bagi
ternak yang selama hidup mereka terkurung di dalam kandang terus-menerus
seperti ayam broiler, mereka mutlak harus mendapatkan tambahan mineral dalam
ransum makanan; apalagi ayam broiler tumbuh cepat. Dan kita maklumi bahwa
fungsi mineral terutama untuk jaringan-jaringan tulang, urat, pertumbuhan, dan
membantu dalam proses metabolism.
