Karbohidrat bersama lemak, dan kalau perlu
protein bisa dirombak sebagai sumber energy untuk melakukan aktivitas tubuh
seperti bernafas, mencerna makanan, berjalan, pengendalian penyakit dan
lain-lain. Di dalam ransum makanan, jumlah karbohidrat yang diperlukan
merupakan bagian terbesar dari seluruh ransum; minimal 60%. Sebab ransum itu
sendiri sebagian besar mengandung hampir 75% unsur tersebut. Sumber karbohidrat
terutama makanan berbutir: jagung, sorgum, bungkil kedelai
